【6月23日放送】
今週ご乗車のお客様は天栄食品代表の津田拓司さんです。天草産うるめいわしを使用した”だし商品”の製造・販売をされている津田さん。もともとはイワシ節やサバ節など鰹以外で作る"雑節"をお父様が作られており、それを食卓でより手軽に使用できるよう商品化したのが今回のお客様・津田拓司さんです。"雑節"は牛深町の名産品であり、生産量が全国一位という事実を世間に知られておらず「勿体ない!」と嘆く津田さん。商品に誇りを持って、本当に良い物だから広めたいと野心を抱く津田さんに黒木ドライバーは大感激!牛深の地を盛り上げようと燃えている若者のお話、是非お聞き下さい!放送は6月23日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく!
(コメント)
天草市牛深町でいわしやさばの節・煮干しなどを使用した
"だし" "削り節"の製造をしています。
牛深の新鮮な魚を使っているので本当に美味しいです。
是非一度ご賞味下さい。