こんにちは潤和です(^o^)
春のわくわくする情報をお伝えします!
春の限定メニューのお知らせです。
まさに今が旬の素材を美味しく召し上がっていただけますよ。
例えば、極上のどぐろの塩焼き、煮付け・ホタルイカと新じゃがのグラタン、
筍の木の芽焼き、春の天ぷら盛り(筍・タラの芽・こごみ・ホタルイカ)
焼き空豆などなど全27品、魅力たっぷりなラインナップとなっております。
春の限定メニューは潤和本店・隠れ家潤和、両店でご提供しています。
この機会に是非ご賞味ください!
のどぐろ・・漁獲量はそれほど多くないことからも希少性が高く、
市場でも超がつくほど高級魚として扱われている魚で、
白身でありながら脂がのり濃厚な旨みを感じさせてくれる、
「白身のトロ」と呼ばれています。