【11月14日放送】
今週ご乗車のお客様は宮崎県日之影町でカフェ「バックレストコーヒー」を営む丹部庄吾さんです。生まれ育ちも大阪の丹部さん、ご縁で日之影町の奥様と結婚されて移住。コロナ真っ只中の4月にカフェをオープンすることになりました。しかし、丹部さんはコーヒーの焙煎〜ドリップまで並々ならぬこだわりの持ち主。あちこちから来られるお客様へ一杯一杯丁寧に美味しいコーヒーを作っていらっしゃいます。丹部さんが考える美味しいコーヒーについて深くお聞きしました。
放送は11月14日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく!
(本人コメント)
自家焙煎のコーヒーをネルドリップでお淹れします。
真っ白な気持ちでコーヒーを楽しみに来てください。
乗客 : 山本一哉さん
【10月31日放送】
今週ご乗車のお客様は熊本市現代美術館、カフェ Y(イグレック)のシェフ、山本一哉さんです。山本さんは熊本の老舗レストラン、ケルンよしもとの現オーナーでもあるそうですが、ちょうど来年春から新しい人生を送ろうと考えていたところに、現代美術館のカフェをやっていただきたいと声がかかり、10月から持ち回りでやっていらっしゃるそう。いくつになっても広がる山本さんの夢をお聞きしました。放送は10月31日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく!
(本人コメント)
「ケルンよしもと」「カフェ Y(イグレック)」共々、よろしくお願いします。
乗客 : 小島希一さん
【10月24日放送】
今週ご乗車のお客様はBAR mf(エムエフ)の小島希一さんです。
お店はクラブ通りにあるそうで、今年はコロナで大打撃。春からの苦労話、現在の対策など街中で頑張る小島さんの体験をお聞きしました。放送は10月24日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく!
(本人コメント)
クラブ通りでBAR mfを経営しています。小島希一です。
お店を始めて11年。居心地の良いお店を目指しています。
乗客 : 西村朋子さん
乗客 : 牧田大輔さん
【10月3日放送】
今週は、運転手黒木が電話でお弁当の配達注文をします。w
電話先は潤和本店。お電話に出ていただいたのは、以前手品ができる店長でご乗車いただいた牧田大輔さんです。お弁当は3色弁当にトッピングの唐揚げ、玉子焼き、塩鯖、カレーなど自由自在、心地よい季節にテラスでランチ(11時〜14時)、更にテイクアウトメニューも豊富と聞けば聞くほど優柔不断な運転手黒木は悩みに悩みます。
運動会や行楽シーズン。外でも自宅でも、皆さんも潤和の人気メニューをいかがでしょうか。
放送は10月3日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく!