【5月13日放送】
今週ご乗車のお客様は株式会社山一の代表取締役、林豊子さんです。山一さんは削り節の製造販売会社で、鹿児島の鰹節から牛深の雑節まで幅広く扱っていらっしゃるそう。出汁の美味しさは誰でも感じていますが、正しい出汁の取り方と言われるとなかなか自信がないですよね。林さんの愛が溢れる出汁の深い世界について車内でお聞きしました。放送は5月13日土曜日、夕方6時半から。お聴き逃しなく！
（本人コメント）
月2回おだし教室を開催しています。
もっとおだしのことを知りたい方、お待ちしています。
【5月13日放送】
今週ご乗車のお客様は株式会社山一の代表取締役、林豊子さんです。山一さんは削り節の製造販売会社で、鹿児島の鰹節から牛深の雑節まで幅広く扱っていらっしゃるそう。出汁の美味しさは誰でも感じていますが、正しい出汁の取り方と言われるとなかなか自信がないですよね。林さんの愛が溢れる出汁の深い世界について車内でお聞きしました。放送は5月13日土曜日、夕方6時半から。お聴き逃しなく！
（本人コメント）
月2回おだし教室を開催しています。
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