【03月02日放送】
今週ご乗車のお客様は城章洋さんです。仕事が終わってまたお仕事。駆け足でご乗車頂いたのはスペイン料理屋「エルカスティーヨ」を営む城さんです。スペイン料理といえば、なにが思い浮かびますか？イタリア料理やフランス料理などに比べると少しマイナーなスペイン料理。
実は料理への考え方や工程が日本料理に似ていて、初めて食べた時に城さんは懐かしさを覚えたんだそうです。元々小さい頃からフランス料理のシェフになりたくて何十年も修行していたそうですが、スペイン料理に出会ってしまってドハマリ。人生を変えてしまったといっても過言ではないスペイン料理の魅力とは！？放送は03月02日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく！
（コメント）
シャワー通りの２Fでスペインの街角にある「バル」を経営しております。
スペインの食文化の奥深さに感動し、フランス料理からスペイン料理へ。
九州で唯一の「コルタドール」（生ハムのカット職人）の称号を持つ、生ハムカット職人でもあります。
スペインの食を伝えるため、日々奮闘しております。
