【11月5日放送】
今週のお客様は、ろじぱんの藤井敏彦さんです。
最初はパンとは全く関係ないサラリーマンをやっていたという藤井さん、
接客業が好きすぎて、本業とは別にアルバイトで接客業を続け
過労で倒れたこともあったんだとか。
やがてパン屋を志し、自宅横で小さなパン屋をやっていたお母さんに
パン作りを学ぼうとしましたがお母さんは大反対。
なかなか作り方を教えてもらえず、ほぼ独学でパン作りをするようになった
人気パン屋がオープンするまでの裏話を聞きました。
放送は11月5日土曜日、夕方6時30分から。お聴き逃しなく！！
【コメント】
オススメパンNo１ 黒糖パン
２ クランベリーチーズ
小山店には６０席のイートインスペースあります。
ぜひご来店ください。美味しいパンとコーヒーで素敵なひとときを…
